花都溯源：从历史走来的 “花之都”

花都，这座位于广州市北部的魅力城区，介于北纬 23°14′01″ - 23°37′01″，东经 112°57′06″ - 113°28′10″之间，犹如一颗璀璨的明珠，总面积达 970.04 平方千米。其北部与清远市相邻，东部与从化区相接，南部与白云区毗连，西部与佛山市相交，独特的地理位置使其成为了南北通衢、东西交融的要地。当人们提及花都，心中或许都会泛起一个疑问：这片土地为何被称作 “花都”？这一名称背后，究竟蕴含着怎样的历史渊源？

花都的历史，宛如一部厚重的史书，承载着数千年的岁月变迁。自汉朝起，这片土地便隶属番禺县，彼时的它，已初现人类聚居的烟火气息。随着朝代更迭，隋朝时归属南海县辖，宋代以后，则分属番禺、南海两县。直至清康熙二十五年（1686 年），一个具有里程碑意义的时刻来临，花县正式建制。这一决策源于花山地区特殊的地理位置与复杂局势，其地处多县交错之地，政令不通、匪患丛生，为求长治久安，清政府划出南海、番禺两县部分区域，组建了花县，按小县规模建制，隶属广州府，开启了花都发展的新篇章。

花县之名，源于花山。而花山之称，又可追溯至更为久远的历史。梯面旧称盘古地，一千五百年前，“南海中盘古国” 的遗址便坐落于今日花都区北面的梯面。当地瑶族人和客家人对盘古信仰深厚，高百丈山中的盘古庙，承载着他们对祖先的崇敬。明朝弘治年间，官兵镇压此地信仰盘古的瑶族人，盘古庙焚毁，可这片土地的传奇并未落幕。

清朝顺治四年（1647 年），以练复宁、吴万雄为首的反清武装队伍辗转入踞梯面盘古地，建立 “花山寨”。他们因曾在增城的花山墩结寨，见此地山花烂漫、景色秀丽，便沿用旧名。起初，当地民众对 “花山” 之称存有异议，坚持称 “盘古地”，后经队伍头人解释，称此地为 “花山” 寓意过上美好生活，如同世外桃源，民众方才应允。然而，这支队伍有时也会下山劫掠，引得官府多次征剿，却因山高林密、地势险要，屡遭山民伏击，花山之名遂远近皆知。

康熙二十一年（1682 年），南海黄岐山举人黄士龙联合十多名生员向广东巡抚李士桢呈递《建县条议》，提议在花山设县。李士桢采纳此建议，拟《请立县疏》上奏朝廷。在建县取名时，初定 “花山县”，但因花山有匪患之名，有人认为不吉，也有人觉得无妨。最终，李士桢权衡利弊，决定留 “花” 寓意 “德政化民”，去 “山” 以除山贼之意，定名 “花县”，康熙二十五年（1686 年），花县正式建立，县城设于花山之麓，名花城。此后，花山渐趋安定，这片土地走上了新的发展轨道。

人口变迁：花都的发展 “脉搏”

花都，这片充满活力的土地，其人口发展犹如一部波澜壮阔的史诗，镌刻着岁月的痕迹，也奏响着时代的强音。回首往昔，花都的人口数量历经了显著的变化，每一组数据都是其发展历程的生动注脚。

从户籍人口来看，早期的花都，户籍人口增长相对平缓。在过去的几十年间，随着社会的稳定与发展，户籍人口稳步上升。以 2023 年为例，年末户籍人口达 90.54 万人，较之上一年增长 2.4%，展现出稳定的增长态势。其中，城镇户籍人口 54.07 万人，乡村户籍人口 36.47 万人，城乡户籍人口结构在发展中逐步调整，反映出花都城市化进程的稳步推进。

而常住人口的增长，则更为引人注目。2023 年，花都年末常住人口为 172.87 万人，城镇化率高达 70.82%。与往昔对比，如 2010 年第六次全国人口普查时，花都常住人口仅 94.59 万人，短短十余年，人口数量大幅攀升，净增近 80 万人，年平均增长率颇为可观，彰显出花都强大的人口吸纳能力。

这般显著的人口增长，背后有着诸多深层原因。经济发展无疑是关键驱动力，花都作为广州重要的先进制造业基地，汽车制造、航空制造、时尚产业等蓬勃兴起，诸多知名企业纷纷入驻，创造了海量的就业机会。以花都汽车产业基地为例，汇聚了众多汽车上下游企业，从整车制造到零部件生产，产业链条完备，吸纳了大量技术人才与产业工人。产业的繁荣，如同磁石一般，吸引着周边乃至全国各地的人才纷至沓来，为花都的发展注入源源不断的活力。

政策因素亦发挥了重要引导作用。花都积极响应国家与省市人才政策，推出一系列吸引人才的举措，涵盖住房补贴、创业扶持、子女教育优惠等诸多方面。对于高端人才，给予优厚的安家费，助力其安心扎根；对创业人才，提供资金支持与创业园区孵化服务，为梦想的起航搭建坚实平台。这些政策犹如温暖的春风，吹开了人才汇聚的繁花。

地理位置与交通优势同样不可小觑。花都扼守珠三角通往内陆的交通要道，素称 “省城之屏障，南北粤之咽喉”，是粤港澳大湾区唯一的大型空铁双枢纽所在地，坐拥白云国际机场和广州北站两大交通枢纽。便捷的交通网络，让花都与国内外紧密相连，无论是商务出行还是旅游往来，都极为便利。对于人才而言，在此既能畅享都市的繁华，又能便捷地奔赴各地，极具吸引力。

花都的人口结构亦呈现出多元特点。年龄结构上，少儿人口比重呈上升之势，与 2010 年相比，0 - 14 岁人口的比重显著提高，这得益于花都良好的生活环境与发展前景，吸引了众多年轻家庭安居；劳动适龄人口（15—59 岁）占比依然保持高位，处于人口红利的黄金期，为花都的产业发展提供了坚实的人力支撑。性别结构方面，男性人口比重有所上升，总人口性别比在发展中有一定变化，反映出产业结构对不同性别劳动力的需求差异。城乡分布上，常住人口城镇化率稳步提升，越来越多的乡村人口融入城镇，共享城市发展成果，城镇人口的聚集也进一步推动了花都的城市化进程。

人口的变迁，对花都的发展影响深远。一方面，人口增长为花都的产业升级注入澎湃动力，丰富的人力资源满足了不同产业层次的需求，从高端研发到基础制造，各个环节都有人才助力，推动产业向智能化、高端化迈进。另一方面，人口结构的优化促使花都在城市建设、公共服务等领域加速发展。为满足居民需求，学校、医院、商场等配套设施如雨后春笋般涌现，城市功能愈发完备，生态环境持续改善，文化生活日益丰富，花都正向着宜居宜业的现代化城区大步迈进。

花都胜景：自然与人文的交织

（一）自然馈赠：山水画卷中的诗意花都

花都，这片神奇的土地，宛如大自然精心雕琢的杰作，处处散发着迷人的魅力。其地势东北高、西南低，北部丘陵起伏，海拔在 300 - 500 米之间，中部浅丘台地错落有致，南部平原广袤无垠。境内河流纵横交错，分属流溪河、白坭河、梯清河三大水系，总长度达 380.75 千米，它们宛如灵动的丝带，滋养着这片土地，赋予花都灵动的生命力。

王子山森林公园，无疑是花都自然景观的一颗璀璨明珠。它位于花都区北部，与清远市接壤，横跨梯面、狮岭两镇，占地 3200 公顷。踏入这片仙境，仿佛步入了世外桃源。公园内群山环抱，峰峦叠嶂，山深谷幽，森林植被群落丰富多样，是广州地区难觅的天然氧吧。东北面的王子山，海拔虽位居花都区第二，却风姿绰约；西南面的英牙山，傲立为花都区第一高峰，亦是广州市的最高峰，两山相距不过 500 多米，其山窝名为大坳顶。山间林木苍翠欲滴，奇花异草争奇斗艳，山溪、瀑布如繁星般散落于幽谷之中，野猪、果狸、山兔、山鸡等野生动物不时穿梭其间，充满生机。山林间还隐匿着神秘的山洞秘道，未经完全开发，吸引着无数探险爱好者前来寻幽探秘。传说，这里曾是东海龙王儿子与心爱姑娘流连忘返之地，龙王召回无果，二人遂化作王子山与王后山，为这片山水增添了一抹浪漫传奇色彩。

花都的自然风光远不止于此。花都湖湿地公园，犹如一颗镶嵌在城市中的碧玉，水域面积广阔，湖岸线蜿蜒曲折。这里绿树成荫，繁花似锦，湖面上时有白鹭翩跹起舞，为城市居民提供了休闲漫步、亲近自然的绝佳去处。梯面镇的红山村，四季花海更迭，春有油菜花金黄灿烂，夏有荷花亭亭玉立，秋有菊花绚丽多彩，冬有梅花傲雪凌霜，搭配古朴的乡村建筑，仿若一幅田园诗意画，吸引着八方游客纷至沓来。

近年来，花都在生态保护与修复方面成绩斐然。持续推进植树造林工程，森林覆盖率稳步提升，如今已达较高水平，绿意盎然成为花都底色。加大水污染治理力度，对区内河流开展综合整治，曾经受污染的河道重焕清澈，水质达到优良标准，鱼虾畅游其中。严格的生态保护举措，让花都的自然景观愈发迷人，为旅游业蓬勃发展筑牢根基。众多游客慕名而来，漫步山间，聆听鸟语，呼吸清新空气，感受大自然的宁静与美好，生态旅游渐成花都新名片。

（二）人文瑰宝：岁月沉淀的历史名都

花都的人文景观，宛如一部厚重的史书，承载着岁月的沧桑与辉煌，每一处古迹、每一座建筑，都诉说着往昔的故事。

圆玄道观，这座被誉为花都 “小天坛” 的道教圣地，坐落于迎宾大道西 38 号，是花都人文景观的杰出代表。道观始建于 1998 年，历时数载竣工，占地面积广阔，建筑风格典雅庄重，气势恢宏。其主体建筑仿照北京天坛祈年殿而建，红墙绿瓦，金碧辉煌，飞檐斗拱，尽显中国传统建筑工艺之精妙。踏入观内，庄严肃穆之感扑面而来，三清殿、纯阳殿、元辰殿等建筑错落分布，供奉着道教各路神祇，香烟袅袅，信徒虔诚朝拜，祈愿安康。道观内的园林景观亦别具一格，亭台楼阁、假山水池相映成趣，漫步其间，仿若置身江南园林，一步一景，古韵悠长。这里不仅是宗教信仰的汇聚地，更是传承与弘扬道教文化的重要场所，时常举办道教法会、文化讲座等活动，吸引着众多道教信众与文化爱好者前来聆听、感悟。

洪秀全故居，位于秀全街道如意街附近，承载着中国近代史上波澜壮阔的太平天国运动的记忆。这座古朴的建筑，是洪秀全出生与成长之地，见证了这位农民起义领袖的早年岁月。故居为泥砖结构，青瓦顶，具有典型的岭南民居风格，虽历经风雨，却依然保留着往昔的风貌。屋内陈列着洪秀全用过的生活用品、书籍文稿等，生动展现了他的成长环境与思想脉络。在洪秀全纪念馆，通过详实的史料、逼真的场景复原以及珍贵的文物展示，全方位呈现了太平天国运动的兴衰历程，让游客深刻领略那段风云激荡的历史。这里不仅是花都的骄傲，更是爱国主义教育的生动课堂，激励着后人铭记历史，奋发图强。

花都，还留存着诸多古老的村落，如洛场村、塱头村等，它们宛如散落在时光长河中的明珠，散发着古朴醇厚的韵味。洛场村的碉楼建筑独具特色，融合了中西方建筑风格，见证了近代海外华人回乡建设的历史；塱头村古巷幽深，镬耳墙高耸，明清时期的古建筑林立，众多祠堂、书室承载着耕读传家的文化传统，古村格局完整，犹如一座活着的岭南建筑博物馆，漫步其中，仿若能听到历史的回响，感受到先辈们的生活气息。

花都的人文景观与自然景观相得益彰，共同构筑起这座城市独特的魅力。游客们在欣赏完自然风光的壮美后，踏入人文古迹，探寻历史的奥秘，品味文化的韵味，感受古今交融的独特魅力，让人流连忘返，沉醉其中。

舌尖花都：味蕾上的烟火盛宴

（一）传统风味：传承百年的经典味道

花都的美食，恰似一部部鲜活的历史典籍，承载着岁月的记忆，散发着浓郁的地域风情。云海阁烧骨，这一 “花都十佳农产品”，无疑是其中的璀璨明珠。其制作工艺颇为考究，需精选上等的猪骨，以多种秘制配料精心腌制，随后放入木炭暗火中慢慢烘烤。烟火的熏烤，让猪骨渐渐染上诱人的色泽，油脂滋滋作响，香气四溢。烧骨既可用来煲粥，让米粥吸收骨头的鲜香，变得浓稠馥郁，每一口都饱含醇厚滋味；又能用于煲汤，为汤品增添浓郁的风味，喝上一碗，暖意顿生。无论是早餐桌上的一碗烧骨粥，开启元气满满的一天，还是晚餐时的一份烧骨汤，慰藉疲惫的身心，云海阁烧骨都备受市民青睐，成为花都美食的经典代表。

炭步芋头，更是声名远扬。炭步镇文冈村，这片有着五百多年芋头种植历史的土地，孕育出的文冈芋头堪称一绝。其芋头个大饱满，淀粉质极为丰富，入水竟不沉底。将芋头剖开，芋肉布满细小红筋，宛如槟榔花纹，故而得名 “槟榔香芋”。烹饪方式多样，或清蒸，让芋头的原始香气充分散发，入口粉嫩、酥松，舌尖轻触，便化散开一片香甜；或焖煮，与五花肉搭配，肉的油脂浸润芋头，芋头的软糯又中和肉的油腻，二者相得益彰，香气四溢，令人回味无穷。传说清朝乾隆微服游江南时，尝过此地的 “文岗芋头焖扣肉” 后赞不绝口，回京即下旨花县知府每年进贡文岗芋头，自此，炭步芋头更是名震四方，成为餐桌上的宠儿。

（二）创新佳肴：融合多元的美食新风

在传承经典的同时，花都美食也不断与时俱进，绽放创新之花。松子鱼便是一例，它脱胎于江苏名菜松鼠鱼，却在花都大厨的巧手下实现华丽转身。传统松鼠鱼造型虽精巧，但对于广东食客而言，略带 “鼠” 字的菜名稍显违和，且口味也需契合本地偏好。花都厨师大胆改良，选用鲩鱼脊肉为主料，凭借精湛刀工，将鱼肉切成松子般大小块状，精心炸制至金黄酥脆，外形宛如一颗颗饱满的松子，惹人喜爱。上桌时，淋上精心调制的糖醋芡汁，酸甜滋味恰到好处，既保留鱼的鲜美，又增添别样风味，外酥里嫩，老少皆宜，深受欧洲食客喜爱，成为花都美食走向世界的一张亮丽名片。

近年来，花都大力推进 “粤菜师傅” 工程，更为美食创新注入磅礴动力。诸多粤菜师傅深入挖掘本地食材，融合多元烹饪技法，创作出一道道惊艳味蕾的新派粤菜。在各类美食评选活动中，花都厨师屡获佳绩，诸多菜品脱颖而出。像炭步芋头猪肉卷，将炭步芋头的软糯与猪肉的鲜美完美融合，创新的卷制做法，搭配特制酱料，口感层次丰富，令人唇齿留香；还有客家糯米酒浸鸡，以本地特色的客家糯米酒为汤底，融入鲜嫩鸡肉，酒香与鸡香相互交融，去腥增香，别具一番风味。这些获奖菜品，既扎根传统，又勇于创新，让花都美食在新时代焕发出勃勃生机，吸引着八方食客纷至沓来，沉醉于这场味蕾的奇幻之旅。

花都新篇：古韵新韵共谱华章

花都，这座承载着千年历史底蕴的城市，宛如一部厚重的史书，每一页都镌刻着岁月的痕迹，每一章都书写着时代的辉煌。从历史的长河溯源而上，花都的起源可追溯至汉朝，彼时隶属番禺县，历经隋、宋等朝代更迭，至清康熙二十五年（1686 年），花县正式建制，这片土地开启了全新的发展篇章。其名称源于花山，背后蕴含着诸多传奇故事，从盘古信仰到反清武装的入驻，再到建县取名的斟酌，“花都” 之名承载着先辈们的期盼与愿景，成为这片土地独一无二的标识。

人口，作为城市发展的活力源泉，在花都呈现出蓬勃涌动之势。截至 2023 年，花都年末户籍人口达 90.54 万人，常住人口更是高达 172.87 万人，城镇化率攀升至 70.82%。这般显著的人口增长，得益于花都得天独厚的地理位置、便捷高效的交通网络以及强劲有力的经济引擎。作为粤港澳大湾区唯一的大型空铁双枢纽所在地，花都坐拥白云国际机场和广州北站两大交通动脉，如同磁石般吸引着人才纷至沓来。而汽车制造、航空航天、时尚产业等多元产业的蓬勃发展，创造了海量的就业机会，为人才提供了广阔的施展拳脚的舞台。人口结构的持续优化，亦为花都注入了源源不断的发展动力，推动着城市向着更高品质迈进。

花都的旅游资源，恰似一幅绚丽多彩的画卷，自然景观与人文景观交相辉映，令人目不暇接。王子山森林公园，仿若人间仙境，群山巍峨、森林茂密、溪流潺潺，是大自然馈赠的天然氧吧，让游客在喧嚣尘世中寻得一方宁静天地；花都湖湿地公园，如城市绿肺，水域浩渺、植被葱茏，为市民提供了休闲漫步、亲近自然的惬意空间；圆玄道观，庄严肃穆、建筑典雅，承载着深厚的道教文化底蕴，香烟袅袅间，信徒虔诚祈愿，传承着千年的信仰；洪秀全故居，古朴清幽，见证了中国近代史上波澜壮阔的太平天国运动，让人在历史的回响中缅怀先辈、汲取奋进力量。这些景点，仅是花都旅游宝藏的冰山一角，每年吸引着数以百万计的游客慕名而来，沉醉于花都的独特魅力之中。

美食，无疑是花都的又一张亮丽名片，承载着这座城市的烟火气息与人文情怀。云海阁烧骨，以其独特的腌制工艺与炭火烘烤，成就了骨香四溢、醇厚浓郁的美味，无论是搭配米粥还是煲汤，都能瞬间点燃味蕾；炭步芋头，个大饱满、淀粉丰富，清蒸软糯香甜，焖煮香气四溢，与五花肉堪称绝配，令人回味无穷。还有那不断创新的花都美食，松子鱼改良自江苏名菜，造型精巧、酸甜可口，深受食客喜爱；诸多 “粤菜师傅” 精心烹制的新派粤菜，更是将本地食材与多元烹饪技法完美融合，展现出花都美食与时俱进的创新活力，让每一位到访花都的食客，都能开启一场舌尖上的奇幻之旅。

展望未来，花都恰似一艘扬帆起航的巨轮，在时代的浪潮中乘风破浪、砥砺前行。在文旅融合的浪潮下，花都将进一步深挖历史文化资源，精心打造更多独具特色的旅游项目，如以盘古文化为主题的民俗体验游、以近代历史为脉络的红色研学游等，让游客在欣赏美景的同时，更能沉浸式感受花都的文化魅力；在产业升级的征程中，花都将紧紧围绕先进制造业、现代服务业等重点领域，加大科技创新投入，培育壮大新兴产业集群，推动产业向高端化、智能化、绿色化迈进，为经济发展注入磅礴动力；在生态保护的蓝图里，花都将持之以恒守护绿水青山，加强生态修复与环境治理，让蓝天白云、清水绿岸成为城市常态，打造宜居宜业的生态典范。

花都，正以其海纳百川的胸怀、开放包容的姿态，热忱欢迎八方来客。无论您是钟情于历史文化的探索者，渴望在古老的遗迹中追寻岁月的足迹；还是热衷于自然风光的爱好者，向往在山水之间畅享大自然的宁静与壮美；亦或是追求味蕾满足的美食家，期待开启一场舌尖上的饕餮盛宴，花都都将以其独特的魅力，让您流连忘返，沉醉不知归。来吧，让我们相聚花都，共同谱写这座城市更加绚丽多彩的新篇章！